Avec des stocks reconstitués, le bourgogne freine sa chute en GMS
Deux récoltes généreuses ont permis au vin de Bourgogne de reconstituer ses stocks en 2023, ralentissant la chute des ventes en grande distribution, indique l’interprofession.
« Enfin, après de nombreuses années de déficit, nous allons avoir suffisamment de vin pour approvisionner les marchés », s’est réjoui le président de l’interprofession (BIVB) Laurent Delaunay, en conférence de presse le 20 mars. Le vignoble affiche une récolte de 1,9 Mhl (+9 %) l’an dernier. Conséquence en début de campagne, le disponible à la propriété est en hausse de 12 % par rapport à la moyenne quinquennale. De quoi envisager « des prix peut-être un tout petit peu plus raisonnables », d’après lui.