Baisse de 54 % des aliments traités par irradiation depuis 2010

Au cours des années 2018-2019, 7 832 tonnes de produits ont été traitées par irradiation ionisante au sein des États membres de l’UE, soit une nette baisse de 54 % depuis la période 2010-2011 (avec 17 331 t de produits irradiés enregistrés), indique le rapport de la Commission européenne sur cette question, publié le 2 mars. Avec 81,4 % des denrées alimentaires irradiées de l’UE, la Belgique est le pays qui utilise le plus ce procédé qui vise, à la fois, à tuer les bactéries (telles que Salmonella, Campylobacter et E.