Banyuls : 6 000 kms de murettes sur 1 800 ha

Le vignoble de Banyuls, sculpté à flanc d’une montagne qui plonge dans la mer, est celui qui offre les plus fortes pentes en France (jusqu’à 50%). Certaines vignes ne peuvent être travaillées que par l’homme et l’animal. Sur 1 800 ha, courent 6 000 kms de murettes qui forment des terrasses plantées de grenache, carignan, syrah, mourvèdre… Les viticulteurs ont décidé, lorsqu’ils ont repensé leurs décret d’AOC, de rendre obligatoire l’entretien de ces murettes.