Betteraves : belle année seulement dans les champs
La production française de betterave, de sucre et d’éthanol devrait rebondir en 2025. Mais les prix sont au plus bas, les charges restent élevées, et le contexte politique très incertain, avec l’imminence d’une taxe sur les engrais, la concurrence ukrainienne, et le traité de libre-échange entre l’UE et le Mercosur, etc.
Lors d’une conférence de presse organisée à Paris le 3 décembre, la CGB (producteurs de betteraves, FNSEA) a annoncé tabler sur une production française 2025 de 36 Mt. Cette prévision s’avère sensiblement supérieure à celle du ministère de l’Agriculture (Agreste) publiée en novembre, à 33,7 Mt. Mais surtout, il s’agirait d’un net rebond par rapport à 2024 (32,6 Mt). La projection pourrait encore évoluer quelque peu dans les prochains jours, les moissons n’étant pas encore terminées.