Bilan de campagne : la laitue en baisse, les carottes et les endives en hausse

Les niveaux « remarquablement bas » des cours de la laitue sont remontés au dernier trimestre de la campagne 2015-2016, dépassant ceux de la moyenne quinquennale, mais encore 9 % inférieurs à ceux de mars 2015, selon une note de conjoncture Agreste du 14 avril. La chicorée n’a pas enregistré de remontée des cours. En fin de campagne, ils sont inférieurs, de 30 %, à ceux de la fin de campagne précédente et de 28 % à ceux des cinq dernières campagnes.