Colloque Arvalis
Blé dur : un plan de relance pour doubler la production d'ici 2020 à 2025
La filière du blé dur amorce un plan de relance visant une production de 3 à 3,5 Mt en 2020 ou 2025 (contre 1,5 Mt en 2014). Après avoir perdu 33 % de ses surfaces en deux ans, elle se redresse déjà avec +13 % prévus en 2015, dans un marché sous tension.
« Il y a une véritable opportunité : la production française est au plus bas, la demande mondiale au plus haut », a expliqué le directeur de l'AGPB (Association générale des producteurs de blé) Pierre-Olivier Drège le 5 février au colloque d'Arvalis à Tours.