Blé et maïs : un potentiel d’évolution des cours faible à la baisse et à la hausse

Lors d’une journée Matières premières organisée par l’Aftaa (fabricants d’aliments), le 3 décembre, Michel Portier, directeur de la société de conseil Agritel, a estimé que le potentiel d’évolution, d’ici au printemps, des cours du maïs et du blé était faible à la hausse comme à la baisse (plus ou moins 5 euros la tonne). Dans un contexte de prix bas et de marchés lourds, il estime qu’une grande partie des fondamentaux baissiers ont été "pricés", c’est-à-dire déjà intégrés dans les cours actuels.