Céréales : Roquette investit 25 M€ dans «la plus grande» usine de polyols au monde

Roquette, amidonnier français devenu leader mondial des ingrédients alimentaires et des protéines d'origine végétale, a annoncé le 22 mars un plan d'investissement de 25 M€ pour les polyols liquides et en poudre, entre 2022 et 2024, dans son usine de polyols, « la plus grande au monde », sur le site de Lestrem (Hauts-de-France). Produits à partir de matières premières végétales, telles que le maïs ou le blé, les polyols sont des glucides, édulcorants, mais sans sucres.