Céréales : une récolte record, mais des prix à la hausse
Le bulletin de la FAO sur l’offre et la demande de céréales publié le 1er février prévoit que la production céréalière mondiale en 2017 atteindra 2 640 millions de tonnes, un niveau record avec une hausse de 1,3 % par rapport à l’année 2016. L’agence des Nations unies a relevé ses estimations de 13,5 Mt par rapport à décembre du fait d’une production de maïs plus importante que prévu en Chine, au Mexique et dans l’Union européenne (en particulier en Roumanie).