Cérégrain avance la date de récolte par une incitation financière

La coopérative Cérégrain, dans l’Ain, a déjà mis en place un système de rémunération incitative afin d’avancer la date de récolte. « Dès 2001, nous avons été alertés sur ce problème de mycotoxines avec des problèmes dans les élevages porcins, explique François de la Perrière, directeur de la production chez Cérégrain. Après analyses, nous avons détecté une teneur moyenne de 4 500 ppb en Don. En 2002, les teneurs étaient du même niveau. Puis en 2003, avec la sécheresse, cela a été au tour des fuminosines de se développer.