Cheval : « On n’installe personne en élevage », annonce Olivier Desveaux
« On n’installe personne en élevage » de chevaux, annonce Olivier Desveaux, conseiller entreprise chez Equicer (CERFrance) lors d’un colloque sur l’économie dans la filière équine (Réseau REFErences), le 29 mars. « On installe des jeunes en exploitation laitière, en production de vaches allaitantes. À la fin de la période de remboursement des prêts, on imagine un atelier de production » équine, continue-t-il.