Chèvre : le plan d’Agrial pour augmenter sa collecte
La branche lait d’Agrial mobilise des moyens pour inciter les éleveurs de chèvres à s’installer. Une solution pour augmenter sa collecte, mais le prix du lait reste trop bas selon les éleveurs.
La coopérative Agrial, premier collecteur de lait de chèvre en France, a dévoilé le 25 novembre son plan caprin 2035, qui vise à « installer une quarantaine d’éleveurs par an d’ici 2035 » et « soutenir le développement des élevages existants. » L’objectif de ce plan est d’augmenter la collecte de la coopérative de 35 millions de litres de lait de chèvre en 10 ans. Pour rappel, la filière lait d’Agrial représente 160 millions de litres de lait de chèvre collecté par an. Elle possède notamment la marque Soignon, leader du fromage de chèvre en France.