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Climat/viande : une étude chiffre les pertes d’actifs causées par l’arrêt des protéines animales

12.02.2026 - 15:50
-
Yannick Groult
-
France
Elevages

Une étude parue dans la revue Nature food le 19 janvier évalue le montant des actifs écartés en Europe (UE et Royaume-Uni) par un arrêt ou une réduction des protéines animales en vue de réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Mots-clés
Élevage
Investissement
Changement climatique
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