Consolidation des prix

Le sucre sur les places de New-York et de Londres se maintient à un niveau similaire à la semaine précédente. Alors que l'ISO s'était montrée optimiste quant à la production mondiale, l'Unica a revu à la baisse ses perspectives de récolte de canne à sucre brésilienne à 545,89 Mt pour la campagne 2014/2015, contre 580 Mt lors de l'estimation antérieure. La production de sucre passerait de son côté de 32,5 Mt à 31,355 Mt.