Coordination rurale : réduire la production plutôt que voir chuter les prix

Baisse des prix et hausse des quantités à exporter : voilà de quoi mettre du baume au cœur des exportateurs. En revanche, pour bon nombre d’agriculteurs, la baisse des prix inquiète. « D’autant que les agriculteurs qui ont vendu à la récolte 2003 n’ont pas bénéficié de la hausse des prix » souligne Nicolas Jaquet, représentant la Coordination rurale à l’Onic. Pour lui, contrairement aux autres membres du conseil central de l’Onic, il ne serait pas judicieux de maintenir le taux de jachère à 5 % car les excédents de produits provoquent une baisse des prix.