Cours en perte de vitesse

Au vu du contexte macroéconomique incertain et de la fluctuation du dollar, les volumes d’échanges sont très modérés cette semaine. Les cotations mondiales du sucre sur les marchés à terme de New York et de Londres continuent de fait sur leur tendance baissière, initiée la semaine dernière. Même si le Brésil vient d’abaisser ses prévisions de production pour 2011/2012 dans sa principale région de production (30,8Mt, -8% sur un an), le marché mondial du sucre devrait enregistrer cette campagne un net surplus, qui pèse sur les prix.