Des cours à la baisse pour les laitues, à la hausse pour les carottes

Alors que la campagne en laitues avait démarré avec des cours en hausse, le mois de novembre a vu une forte chute des cours, désormais en recul par rapport à 2014 et la moyenne 2010-2014, selon la note du 15 décembre du service de la statistique Agreste. L’offre de qualité, l’augmentation des importations et la demande « timide » expliquent ce recul des cours. Pour les carottes, la campagne se déroule mieux.