Des double-actifs plus âgés que leurs collègues éleveurs à plein temps

Plus âgés que leurs collègues exclusivement agriculteurs, plus souvent hors cadre familial, davantage tournés vers les circuits courts : voici le portrait-robot des éleveurs double-actifs ébauché dans une récente étude Idele/MSA/ministère de l’Agriculture. Ses auteurs ont épluché le profil des éleveurs de bovins viande qui se sont installés entre les deux recensements agricoles de 2010 et 2020.