Des prix très bas sur le marché de la tomate en début de campagne

En avril, les prix de la tomate « se sont situés en moyenne 21 % au-dessous des cours d’avril 2017 et 10 % au-dessous de la moyenne 2013-2017 », selon une note Agreste publiée jeudi 24 mai 2018. Le fruit a été déclaré en crise conjoncturelle par le Réseau des nouvelles des marchés du 5 au 19 avril. La faute à un déficit de demande début avril, alors que la production nationale commençait à monter en puissance sur les étals, et malgré une dynamique de la demande ce dernier mois grâce aux épisodes de chaleur.