Elevages
Si l'obligation de l'identification électronique des petits ruminants n'a pas convaincu les acteurs de la filière, selon le Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux, le processus est dans une phase trop…
Selon une étude de l'Institut de l'élevage publiée le 14 janvier, les exportations de la filière bovin viande sont à la peine : tant en viande, qu'en vif.
Grâce notamment à un taux de change favorable, le Brésil a encore augmenté ses exportations de viande bovine et a pu résister à la crise qui a frappé son secteur de la volaille, provoquée par la forte hausse du prix du tourteau de soja.
Avec le désengagement de l'Etat, le secteur de l'équarrissage des animaux est devenu en moins de 10 ans un vrai business. Saria, leader français du secteur, a engagé une action en justice pour contester la perte de neuf départements. Une…
Les évolutions de tonnages d'aliments composés produits en 2013 sont estimées à - 4 % en porcs, - 1,1 % en volailles, +0,1% en bovins, faisant tomber la production nationale sous les 21 Mt (-1,4 %). Pour enrayer le déclin du secteur des…
L'étourdissement des volailles avant leur mise à mort par la méthode de bain d'eau pose des problèmes en termes de bien-être animal mais il n'existe pas pour le moment d'alternative à cette technique qui soit adaptée aux petits et moyens…
La France compte 77 000 exploitations laitières en 2010, soit un tiers de moins que 10 ans plus tôt. Celles qui restent sont de plus en plus importantes.
Dans une étude Agreste publiée le 2 janvier, les experts ont annoncé que la consommation de viandes en 2013 a diminué. Les prix, eux, ont augmenté.
La Commission européenne a proposé, le 18 décembre, une interdiction du clonage à des fins alimentaires en Europe mais ne prévoit aucun dispositif d'étiquetage des aliments produits à partir de la descendance d'animaux clonés. Une étude de…
La Commission européenne a demandé aux États membres de commencer à débattre de l'avenir du secteur laitier une fois les quotas de production abolis. Déjà deux grandes orientations émergent : d'un côté, un renforcement des filets de…