Elevages

La filière volaille de chair doit s’organiser par bassin de production
Dans un rapport du CGAAER (Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et espaces ruraux) publié le 9 mai, un diagnostic de la filière volailles de chair est dressé et des recommandations proposées.
Recouvrement laborieux du paiement supplémentaire sur le lait en Italie
Le recouvrement échelonné auprès des producteurs, par le gouvernement italien, des paiements qu’il a effectués lui-même au titre du dépassement des quotas laitiers de 1995/96 à 2001/02 s’avère trop lent dans certains cas, selon un rapport…
Les professionnels décomplexent le consommateur sur la viande de veau
Dans un communiqué de presse du 4 mai, Interbev (l’interprofession bétail et viande) annonce sa stratégie de communication pour la filière veau en 2012, avec un budget de 2,5 millions d’euros. L’objectif est de décomplexer le consommateur…
Cinq loups supplémentaires pourront être prélevés en 2012/2013

« Les pouvoirs publics viennent d’autoriser la possibilité de prélever cinq loups supplémentaires pour la période 2012/2013 », selon un communiqué du 10 mai. L’APCA (Assemblée permanente des chambres d’agriculture), la FNO (…

Aide à l’engraissement : les industriels ne doivent pas se tromper de cible

Dans un communiqué de presse du 10 mai, le SNIV-SNCP (entreprises françaises des viandes) montre du doigt les syndicats d’éleveurs qui ont appelé à ne pas signer les contrats dans le cadre de l’aide à l’engraissement. « Ils…

Rabobank prévoit un niveau élevé du prix du porc pour le second trimestre 2012

Selon Rabobank, les prix du porc devraient être élevés au second trimestre 2012. Depuis quelques semaines, le prix mondial du porc s’est légèrement replié en raison d’un regain de la demande chinoise. En outre, la saison des grillades…

La baisse des prix des produits laitiers ne préoccupe pas Bruxelles outre mesure
La Commission européenne ne juge pas utile de réintroduire les restitutions à l’exportation pour les produits laitiers et n’envisage pas, à long terme, d’augmenter les prix d'intervention dans ce secteur comme le suggère la Pologne qui s’…
Nouvelle hausse de 3,9 % de la collecte de lait en février

Selon une étude d’Agreste conjoncture parue le 27 avril, la collecte de lait a progressé de 3,9 % en février 2012 par rapport à l’année précédente (2,2 % après correction du caractère bissextile de l’année). L’écart estimé par rapport…

La consommation de lait diminue en France, selon Syndilait

Lors de son assemblée générale du 2 mai, Syndilait a annoncé une nouvelle contraction de la consommation de lait liquide en France. En 2011, elle a ainsi diminué de 3,8 % (-3,2 % si on inclut le lait bio). Les Français n’achètent en…

Le prix du porc recule
Malgré le recul des abattages du début d’année, le prix du porc baisse car la demande n’est pas assez représentée. Néanmoins, il reste supérieur au niveau observé les années précédentes.