Elevages

Fromages : la consommation promise à une hausse dans l’UE à 25

La consommation de fromage dans l’UE à 25 devrait passer de 17,6kg par habitant en 2005 à 18,6kg/habitant en 2011, selon des estimations de la Commission européenne. Dans les anciens États membres, la hausse serait de 600g à 19,4kg,…

« Revenir à 50 % d’autosuffisance pour l’agneau, très rapidement »
Depuis 25 ans, l’élevage ovin français connaît une régression importante de ses effectifs de brebis et du nombre de ses éleveurs. La France perd en moyenne 2500 éleveurs chaque année, tandis que le renouvellement des générations est de…
France : le risque de transmission du nvMCJ par les produits sanguins infime, selon les autorités

Si environ 50 000 personnes ont été traitées en France par des produits fabriqués grâce au sang de deux personnes touchées par le variant humain de la maladie de la vache folle, les autorités sanitaires estiment que la probabilité de…

Les Pays-Bas alertent l’UE contre les dangers de l’épidémie asiatique
Soutenu par l’Allemagne, l’Italie et la République tchèque, le ministre néerlandais de l’agriculture, Cees Veerman, est monté au créneau, lors du Conseil agricole le 28 février à Bruxelles, pour souligner les dangers de l’épidémie de…
Les consommateurs européens se prononcent sur la dénomination « viande de veau »
Les États membres se sont montrés jusqu’ici incapables de parvenir à une harmonisation de la dénomination de la viande de veau au niveau de l’UE. Pour tenter de débloquer une situation préjudiciable au bon fonctionnement du marché…
Des consommateurs américains réclament des tests plus fiables

L’association américaine de consommateurs, Consumers Union, a demandé aux autorités sanitaires des Etats-Unis de pratiquer un nouveau test sur une vache suspectée en novembre dernier de souffrir d’ESB. Consumers Union souhaite le…

Une image à redorer auprès des consommateurs
A croire les principaux responsables du secteur, son problème de compétitivité et sa mauvaise image sont les principales difficultés rencontrées par la filière porcine actuellement. Ils étaient réunis avec des sénateurs et députés, le 1er…
Redonner du punch au producteur laitier
Dans un climat où les producteurs craignent une baisse du prix du lait et s’interrogent sur les conséquences de la nouvelle Pac, Jacques Mathé et Michel Debernard, consultants du réseau CER, présentent des perspectives…
Les productions animales dans une phase de mutation
Déclin, développement et stabilité. Derrière ces qualificatifs contradictoires se cachent, selon un rapport de l’office des viandes, les caractéristiques actuelles des trois principales filières de production animale de la Pologne. Depuis…
Maladies animales : inquiétude sur le développement d’un virus porcin en France

Dans un courrier adressé aux autorités sanitaires françaises, l’association écologiste Eaux et Rivières de Bretagne (ERB) s’inquiète des possibles conséquences sur l’homme du développement de la maladie d’amaigrissement du porcelet (MAP…