En France, le cheptel de bovins progresse en 2015, surtout en race allaitante

En 2015, en France, « le nombre de bovins détenus dans les 190 000 exploitations d’élevage s’élève à 19,4 millions de têtes, en hausse de 135 000 têtes (+0,7 %) par rapport à l’année précédente », selon une note de conjoncture d’Agreste du 15 avril. À l’inverse, la même année, le nombre d’exploitations possédant des bovins a diminué de 5 000 unités.