Évolution dans le rouge

Les cotations mondiales du sucre sur les marchés à terme de Londres et de New York se sont repliées, les opérateurs anticipant un excédent mondial de sucre en 2012/2013. Barclays Capital l’estime à 4,8Mt. La perspective d’une baisse de la demande mondiale participe également à plomber les cours. Côté brésilien, la production de sucre suit un rythme soutenu, mais l’évolution des conditions climatiques continue de focaliser les attentions.