Filière orge-malt-bière : la production de bière en repli de 16,5% au premier semestre

La production de bière est en net repli, a signalé le 8 juillet Brasseurs de France, l’association des brasseurs. Une situation qui reflète la chute de la consommation, et qui ne manquera pas de se répercuter tôt ou tard en amont de la filière, sur le malt puis sur l’orge. Sur les six premiers mois de l’année, la production de bière en France destinée au marché domestique a chuté de 16,5 %. La chute de la consommation au premier semestre a été de 16,4 % dans le secteur des cafés, hôtels et restaurants (CHR) et de 20,5 % en grande distribution.