Bière

10.06.2021 - 11:34
L’idée selon laquelle la consommation d’alcool à faible dose aurait des conséquences positives sur la santé est erronée, a tranché l’Inserm dans les conclusions d’une récente expertise collective. « Toute consommation d’alcool est nuisible…
07.05.2021 - 11:18

Le syndicat Brasseurs de France demande une rallonge de 15 M€ d’aides pour compenser des pertes de débouchés liées à la Covid-19, a-t-il indiqué le 29 avril. « Plus de 30 millions de litres de bière, essentiellement en fûts, à l’…

16.04.2021 - 05:27

Sur les douze derniers mois, « les distributeurs en France ont perdu 2,5 milliards d’euros de ventes potentielles […] en raison des quantités présentes dans les points de vente, insuffisantes pour répondre à la frénésie d’achat des…

11.09.2020 - 08:00

La coopérative Arterris lance, en partenariat avec la Malterie occitane, une bière issue d’un approvisionnement local, a-t-elle annoncé le 2 septembre. Trois références composent la gamme baptisée Espigal (de l’occitan « …

11.10.2019 - 08:00

Un partenariat pour « la création d’une filière brassicole » en Auvergne-Rhône-Alpes a été signé le 3 octobre entre la chambre régionale d’agriculture, l’association de brasseurs indépendants Biera et la région, a indiqué…

14.06.2019 - 08:00

L’obtenteur Secobra Recherches a annoncé le 11 juin remettre sur le marché une variété ancienne d’orge de brasserie, correspondant à une nouvelle tendance sur le marché de la bière. « Aurore est la première orge de printemps…

19.10.2018 - 08:00

La recrudescence de vagues de chaleur et de sécheresses générées par le changement climatique devrait faire régulièrement plonger la production d’orge, et avec elle celle de bière, indique une étude publiée le 15 octobre dans…

20.07.2018 - 08:00

Après le succès d’une première édition en 2017, réunissant une centaine de brasseurs, agriculteurs, personnes en reconversion, fans de bières et salariés de la filière brassicole, la collective Passion Céréales propose à la…

18.11.2016 - 08:00

Une première bière à base de sorgho a été mise au point en Rhône-Alpes il y a quelques semaines, a indiqué le 15 novembre Semences de Provence qui bâtit une filière dans la région. « On espère aboutir d’ici deux ou trois ans…

13.04.2015 - 08:00
Bonne météo, dynamisme des brasseries locales, Coupe du monde de foot, les raisons sont multiples pour l'amélioration du marché de la bière en 2014 (+2,8% en volume). L'année 2013 avait été une année particulièrement « difficile » a…