Foie gras : Arterris confie à La Quercynoise (Natera) la valorisation de ses canards gras

Selon un communiqué commun des coopératives Natera et Arterris diffusé le 5 juin, Arterris devient un associé coopérateur minoritaire de La Quercynoise, filiale de Natera spécialisée dans le palmipède gras. Ainsi, une partie de ses canards gras (environ 400 000) seront transformés dans le site industriel de Gramat (Lot) exploité par la Quercynoise.