Framboises : un créneau à saisir pour les producteurs français
La consommation des framboises est particulièrement dynamique en France depuis une dizaine d’années, révèle une étude du CTIFL publiée le 20 août. Un constat intéressant pour la filière française qui pourrait trouver sa place dans un marché national où la majorité écrasante de l’offre provient des importations.
« La production française [de framboises, NDLR] est encouragée à poursuivre ses efforts en matière de structuration de son offre, pour en améliorer la régularité des volumes et l’homogénéité de la qualité », affirme le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL), commentant les résultats d’une étude diffusée le 20 août. À la demande de la filière framboise, le CTIFL a réalisé une enquête auprès « des responsables d’achats des principales enseignes de la grande distribution française ».