France
La Confédération paysanne accuse la Pac actuelle de participer à la « destruction de l’emploi paysan », dans un communiqué du 23 juillet. « L’essentiel des aides a été réparti en fonction des volumes produits dans un…
Après une longue chute de plusieurs mois, les prix des produits industriels du lait se sont stabilisés. Ils ne devraient plus connaître de mouvement prononcé avant l’automne. La baisse du prix payé au producteur, conjugué à la hausse de l’…
Etonnante l’affaire Doux. À voir les réactions sur le terrain, celui qui la découvre pourrait avoir l’impression que c’est le rat des villes, emmené par le fonds financier Sofiprotéol, qui veut prendre en main l’avenir de la…
Dans une analyse de l’évolution des charges sociales sur les salariés agricoles, la FNSEA évalue à 6% le surcroît de charges dû à la stratégie politique du gouvernement actuel par rapport aux engagements du temps de Nicolas Sarkozy. L’…
Cet essai s’intéresse à la façon dont la société déconsidère la production porcine et l’exploitation des porcs. L’auteure étudie également les stéréotypes, notamment les expressions animalières… Elle considère enfin l’enjeu…
HACCP pour la fabrication de pommes de terre crues épluchées ou non, grattées ou non, râpées ou non, conditionnées, prêtes à l’emploi : législation et réglementation Pour aider les professionnels à respecter les réglementations d’…
Etude des évolutions des campagnes nantaises entre 1960 et2000. Elle met en lumière une transformation du tissu agraire, du nombre des exploitations, des systèmes de production et d’utilisation du sol, ainsi que le poids de…
Suite à la crise de l’E. Coli qui a touché l’Europe l’été dernier – 50 morts, plus de 4 000 personnes touchées et de graves conséquences économiques pour le secteur des fruits et légumes – la Commission européenne veut améliorer son…
Dans un arrêt du 19 juillet, la Cour de justice de l’Union européenne estime que la France ne pouvait pas refuser de valider les demandes d’autorisation de mise sur le marché (AMM) de deux médicaments vétérinaires génériques…
Le rapport annuel sur le système européen d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF), publié le 20 juillet, indique qu’en 2011, 9 157 notifications de contraventions à la législation…