Céréales
FranceAgriMer prévoit une baisse de 15 % de la production de blé tendre
Après le conseil spécialisé des céréales de FranceAgriMer, le 8 juin à Paris, les représentants de l'agence ont fait le point sur les estimations concernant la prochaine récolte de céréales en France. Ainsi, concernant le blé tendre, FranceAgriMer table sur une baisse de production autour de 15% dans l'Hexagone par rapport à l'an dernier, suite notamment à la sécheresse. L’agence a aussi fait état d'une baisse des stocks chez les principaux exportateurs mondiaux de céréales. Globalement, les marchés céréaliers devraient rester tendus sur la campagne de commercialisation 2011/2012.
«Les exports de céréales vers pays tiers ont atteint des records en 2010/2011 avec un rythme toujours soutenu au mois de mai », a indiqué Rémi Haquin, président du conseil spécialisé des céréales de FranceAgriMer. Cependant, il a souligné que « si les récoltes baissaient de 20% cette année en blé tendre par rapport à l'année dernière, alors les rendements auront été inférieurs à ceux de 2007 et 2003 ». Mais, selon lui, la France pourra satisfaire ses besoins intérieurs.