« Il y aura un avant et un après Lactalis »

Le président du premier groupe laitier français fait le point sur les activités de l’entreprise et l’actualité de la filière laitière, à l’issue de l’assemblée générale qui s’est tenue le 19 janvier à Paris. La coopérative a été fortement affectée par l’affaire Lactalis, mais pas par les déboires de Synutra, assure l’Aveyronnais. Selon lui, la loi Egalim aurait permis au secteur dans son ensemble de récolter 150 à 200 millions d’euros supplémentaires auprès des distributeurs. Mais tous n’ont pas encore joué le jeu.