Insectes : feu vert des États membres pour l’alimentation humaine

Après le feu vert donné par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) au mois de janvier ⁽¹⁾, les experts des États membres – au sein du Comité permanent des végétaux, des animaux, des denrées alimentaires et des aliments pour animaux – ont soutenu le 3 mai l’autorisation de mise sur le marché européen en tant que nouvel aliment des vers de farine séchés.