Compétitivité
La Coopération viande propose moins de références pour réduire les coûts
Coop de France productions animales propose aux grandes surfaces de distribution de discuter d’une réduction du nombre de références afin de réduire les coûts. Sans pour autant imiter le modèle allemand, il s’agirait de pouvoir rivaliser avec les industriels de ce pays qui ont « une vraie stratégie de rentrer sur le marché français ».
Resserrer l’offre, réduire le nombre de références. C’est ce que propose, d’une manière générale, Coop de France pôle animal afin de pouvoir être plus compétitif. En présentant globalement moins de références, les industriels seraient ainsi en mesure d’arrêter moins souvent les chaînes d’emballage et de mieux remplir les camions. D’où des progrès logistiques importants. Compte tenu de la faiblesse des marges dans cette activité, des progrès sur ces deux plans pourraient représenter un puissant moyen de rivaliser avec l’offre allemande.