Les ventes de cancoillotte IGP progressent de 7 % en 2025
Il s’est vendu 6 639 t de cancoillotte IGP en 2025, un chiffre en hausse de 7 % par rapport à 2024, fait savoir l’Association de promotion de la cancoillotte le 26 mars. Ce volume correspond à 26,5 millions de pots de cancoillotte. Les ventes de cette « spécialité fromagère » sont en progression régulière, de 4 900 t commercialisées en 2017 à 6 200 t en 2024 (+ 5,16 % par rapport à 2023).
Mots-clés