La Cooperl, un pionnier au-dessus de la mêlée
Le n°1 français du porc, qui commercialise des porcs non castrés depuis 2013, observe de loin les débats sur l’arrêt de la castration. Le groupe, qui produit près de 90 % des mâles entiers de France, a affiné ses techniques avec le temps.
Pour les quelque 3 000 éleveurs de la Cooperl, « l’arrêt de la castration est tellement entré dans les habitudes que ce n’est presque plus un sujet », affirme Thierry du Teilleul, directeur marketing du groupe. Les animaux non castrés représentent 85 % des porcs mâles produits par le groupe de Lamballe. D’après M. du Teilleul, les éleveurs conventionnels de la Cooperl sont « presque à 100 % de mâles entiers », la castration restant obligatoire en Label rouge et possible en bio.
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