Conjoncture
La filière dindes retrouve une légère dynamique
La consommation française de dindes, évaluée par bilan, s'est redressée de 2,6% sur le premier trimestre, selon le service de statistiques du ministère de l'Agriculture (Agreste). En réaction, les mises en place de dindonneaux ont augmenté de 5% sur les cinq premiers mois. Elles restent néanmoins inférieures de 12% à celles de 2012.
LA filière dinde pourrait céder à la morosité en observant la récente évolution des achats des ménages français, une nouvelle fois à la baisse (-3,2%) sur les cinq premiers mois de l'année, selon les derniers résultats du Kantar-France AgriMer Worldpanel publiés le 12 juin. Mais en y regardant à deux fois, ce marché est plutôt dynamique depuis le début de l'année.
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