La filière du blé dur « est repartie »
Le plan de relance du blé dur porte ses fruits, ont montré le 2 février ses initiateurs lors d’un colloque organisé par Arvalis à Aix-en-Provence. Une augmentation des surfaces est certes observée à l’échelle nationale, après un point bas en 2014. Mais la zone traditionnelle du Sud-Est, en première ligne face au changement climatique, peine à suivre.
Après une décroissance, « la filière est repartie », a considéré Jean-François Gleizes, qui en préside le comité de pilotage. Les surfaces en blé dur montrent une « légère reprise » : les quelque 80 000 ha de hausse pour 2016 font suite à une chute d’environ 200 000 ha entre 2010 et 2014.