Fruits et légumes
La filière prépare sa deuxième « Fraîch’attitude »
La filière des fruits et légumes prépare sa deuxième « Fraîch’attitude », semaine nationale de dégustation des fruits et légumes frais, qui se tiendra du 17 au 28 mai prochains. Plus que jamais, il s’agit de mettre en avant les bénéfices « santé » et « plaisir » des fruits et légumes frais, face aux déséquilibres nutritionnels d’une partie croissante de la population.
La semaine Fraîch’attitude est une semaine de découvertes et de dégustation des fruits et légumes frais, qui a pour objectif de contribuer à la lutte contre l’obésité et de rendre accessibles ces produits. « Nous nous inscrivons dans le même courant que la vague «healthy food» (aliments sains) née aux États-Unis dans les années 1990, face à l’alimentation des fast-food », a indiqué Laurent Damiens, directeur de l’Agence pour la promotion des fruits et légumes frais (Aprifel).