Focus Argentine
La production laitière en Argentine : entre envolée et affaissement
La production de lait en Argentine a connu une forte progression sur le premier semestre 2012 avant de se tasser sur la seconde partie de l’année. La filière subit de plein fouet les variations du prix du lait et du soja, mais aussi les politiques protectionnistes du gouvernement argentin. Une instabilité qui handicape l’industrie laitière, mais le marché séduit tout de même les investisseurs français.
La production laitière en Argentine connaît une véritable envolée. Sur le premier semestre 2012, elle a progressé de 8%, après une hausse de 14% en 2011. La production nationale annuelle dépasse ainsi les 12 000 tonnes sur l’année qui vient de s’écouler. Une tendance qui confirme la forte instabilité de la production dans le pays. L’Argentine avait en effet connu un décrochage spectaculaire de sa production en 2007, avec notamment une chute de 15% sur le premier semestre.