Répartition des marges en 2014
L'agriculture laisse des plumes à l'aval
L'année 2014 a globalement vu l'aval de l'agriculture reconstituer ses marges a estimé Philippe Chalmin en présentant le 21 avril le 4e rapport pour 2015 de l'Observatoire des prix et des marges. Trois chiffres résument la situation : l'agriculture a subi globalement un recul de 5% de ses prix par rapport à 2013, l'industrie agroalimentaire a vu les siens reculer de 2% et la grande distribution a subi une baisse de ses prix de vente de seulement 0,7%, « première baisse annuelle observée depuis plusieurs années », estime le président de l'Observatoire.
« Il n'y a ni vainqueur ni vaincu mais des blessés partout », aurait dit à Philippe Chalmin, président de l'Observatoire des prix et des marges, un membre de ce comité à propos de l'année 2014. De fait, la synthèse qu'a présenté