Les prix des broutards « fléchissent », les vaches au coût de production

Après plusieurs mois de hausse continue, les prix des broutards – en particulier les animaux lourds – ont connu un « fléchissement » en avril, en raison « d’une offre renforcée par les ventes de broutards alourdis à l’étable durant l’hiver », constate l’Institut de l’élevage dans son bulletin Tendances paru le 25 avril.