L’apiculture en Europe
L’UE est la deuxième région productrice de miel au monde avec 23 % de la production et la première région importatrice (38,2 % des importations mondiales de miel). Selon les estimations, l’UE compte 500 000 apiculteurs possédant environ 14 millions de ruches dont 5% de professionnels (possédant plus de 150 ruches) qui détiennent environ 40 % des ruches de l’UE. Le nombre de ruches a chuté de 25 % entre 1965 et 2010, l’essentiel de cette baisse se concentrant entre 1985 et 1995 mais la quantité de miel produite est restée plutôt stable.