Étude
Le monde boira plus de vin, et mieux, d’ici 2016, selon Vinexpo-IWSR
Le monde boira plus et mieux d’ici 2016, a indiqué Robert Beynat, directeur général du salon international Vinexpo, présentant l’étude biennale Vinexpo-IWSR (International Wine & Spirit Research, cabinet britannique de données sur le vin) le 15 janvier.
La consommation mondiale de vins tranquilles et effervescents devrait augmenter à un rythme plus rapide entre 2012 et 2016 qu’entre 2007 et 2011, et la vivacité de la demande se concentrerait sur les vins à plus de cinq dollars la bouteille. Cette étude commune à Vinexpo, premier salon international dédié au vin, et au cabinet britannique de renommée mondiale IWSR, est publiée tous les deux ans, quelques mois avant Vinexpo, qui se tiendra à Bordeaux du 16 au 20 juin prochain.