Le Vin de France satisfait de son concept de vigne ultra-optimisée

Un rendement de 15 t à 18 t/ha, une marge entre 4 950 et 6 700 €/ha. Après quatre années d’expérimentations avec l’IFV (institut technique), le VIE (Vignoble innovant et éco-responsable), le vignoble ultra-optimisé de l’Anivin de France donne des gages de réussite, a considéré le 30 novembre l’interprofession. Présenté comme un « modèle de production rentable, pérenne et respectueux de l’environnement », le VIE a été testé dans l’Aude sur deux sites pilotes de près de 30 hectares chacun, à Bram et Ouveillan.