Le weather market rassure les marchés
Les cotations du blé tendre régressent sur les places françaises et européennes. Les pluies tombées sur l'Ukraine et les États-Unis ont atténué les craintes du marché. Le dernier crop rating de l'USDA estime que 34% des cultures sont dans des conditions bonnes à excellentes, un chiffre stable, et ce malgré les derniers épisodes de gel. Les marchés à terme étaient fermés vendredi 18 et lundi 21 avril, limitant les affaires. Au niveau national, la volatilité des cours a surpris les opérateurs.