Légumes anciens : nouveau record en volumes pour Prince de Bretagne.
La production de légumes anciens de Prince de Bretagne a connu une campagne 2024-2025 record, est-il indiqué dans un communiqué de presse le 7 octobre. Près de 1 700 tonnes ont été récoltées, soit une progression de 20,7 % par rapport à la campagne précédente. Certains légumes ont connu de fortes progressions : le radis noir (+ 70 %), le topinambour (+ 56 %) ou encore les carottes de couleurs avec + 17,4 %. Le panais et le navet, stables sur la période, complète la liste des légumes anciens les plus cultivés.