Légumes d’industrie : les surfaces 2011 en reprise

Les surfaces 2011 de légumes d’industrie progressent en France, passant de 61 000 hectares en 2010 à 64 500 cette année, indique le Cénaldi (Association nationale des organisations de producteurs de légumes d’industrie), qui a tenu son assemblée générale le 15 juin. Les surfaces de légumes d’industrie (pois, haricots, carottes, etc.) avaient chuté de 9 500 hectares entre 2009 et 2010, à la suite d’une sous-consommation due à la crise économique et à des récoltes abondantes en 2008.