Légumes : en Andalousie, la météo plombe la production, prix en forte hausse

Les basses températures du début de l’année 2026 ont entraîné une baisse de la production de légumes en Andalousie, dans les régions d’Almería et de Grenade, créant une flambée des prix à la production de certaines espèces. C’est le cas des poivrons. « La diminution de l’offre fait grimper les prix à la production dès la deuxième semaine de 2026, avec des prix inédits depuis trois saisons », souligne l’Observatoire des prix et des marchés du gouvernement régional d’Andalousie. Les prix des variétés rouges et vertes ont augmenté respectivement de 13 % et 6 %.