Aviculture
L’enquête avicole Grand Ouest 2012 confirme le poids des charges en élevage
Les résultats de l’enquête avicole Grand Ouest pour l’année 2012 ont été révélés le 21 mai à Angers. Réalisée dans 7 régions, 19 départements et auprès de 550 aviculteurs, l’enquête confirme le poids toujours plus grand des charges d’élevage.
Selon les résultats de l’enquête avicole Grand Ouest pour l’année 2012 présentés à Angers le 21 mai, les charges fixes en poulets export passent de 16 euros par mètre carré en 2011 à 19 euros par mètre carré en 2012. Cette augmentation est aussi visible pour les charges variables, en particulier sur le prix du gaz. Ce dernier ne cesse d’augmenter (+39% depuis 2009) tant pour les poulets exports que pour les poulets standards. Face à cette hausse des charges, les éleveurs sont contraints de demander à l’aval de la filière de diminuer leurs marges.