Les céréales davantage utilisées en alimentation animale
FranceAgriMer a souligné le 8 mars « une hausse du taux d’incorporation des céréales en alimentation animale au détriment des oléagineux », résultat d’une bonne teneur en protéines. L'établissement public table notamment sur une utilisation importante de blé dur, qui est en partie déclassé.
Les fabricants d’aliment du bétail (Fab) manifestent à l’égard des céréales « un intérêt supplémentaire par rapport aux récoltes habituelles », a indiqué Olivia Le Lamer, chef de l’unité grandes cultures. Et d’expliquer qu’elles présentent « le point de protéine le moins cher » face aux tourteaux.